Назначение использования: выращивают из семян, в качестве кормовой культуры или как сидерат.
Ценится за то, что она буквально возрождает почву
Когда цветет: с июня по август, цветки обоеполые и опыляются пчелами, мухами, ветром.
Описание растения: достигает в высоту около 70 см
Листья: имеет приличную листовую массу перистых листьев
Цветы: очень обильно цветет и образует стручки, наполненные желтыми семенами, примерно 10-15 штук на стручок, размер семян 1-1,5 мм.
Особенности: имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов.
Условия выращивания: сеять белую горчицу можно в любой период, начиная с марта (если почва оттаяла) и по сентябрь. Почву можно удобрить перегноем (2-3 ведра под перекопку на квадратный метр), если нужно почву раскислять, то можно для этих целей использовать доломитовую муку (300 г на квадратный метр). Далее почву останется перекопать, выровнять и сделать грядки. Глубина посева семян при этом важна, она составляет порядка 1 см., можно чуть меньше, но желательно не больше.