Назначение использования (тип, где выращивать, для чего использовать): Выращивается для получения сочных, хрустящих и ароматный черешков. Используют в свежем виде, для приготовления салатов, при приготовлении витаминизированных зеленых коктейлей и других напитков.
Ценится за… Черешки сельдерея имеют все уникальные свойства листового и корневого сельдерея..
Описание растения (высота, характер, размеры):Растение с большой розеткой прямостоячих листьев. Формирует черешки длиной до 25-30 см и шириной возле основания З,5-4,5 см.
Листья (форма, цвет): Лист средний, зеленый, сильноглянцевый.
Особенности: Для того чтобы получить длинные и отбеленные черешки, необходимо проводить окучивания растений.
Условия выращивания: Растение теплолюбивое, выращивают рассадой. Высевают на рассаду в середине марта начале апреля, не заделывая в почву. Всходы появляются спустя 2-3 недели. Высадка рассады в грунт производится когда сеянцы сформируют 5-6 листьев, по схеме 35х45 см. Хорошо реагирует на подкормку перегноем, золой, комплексными удобрениями. Нуждается в рыхлении, мульчировании перегноем, поливе. Для улучшения качества черешкового сельдерея его отбеливают (за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой).